1 将肉丸添加到煮沸的白菜汤中，减弱火势至中低档，盖上锅盖，再慢煮的肉丸汤2小时，如果需要，可添加水，以保证汤料混合物不沾锅底。2 用一个大型的、重型锅将白菜汤中除了葡萄干外的配料加在一起，用中高档