1、特加入嫩鸽蛋，使整道菜色泽分明营养丰富，著名美食大家梁实秋先生对此菜情有独钟。2、用刺参、鸽蛋加佐料放入砂锅，清汤喂透。3、平时吃得较多的为鸡蛋、鸭蛋,其次为鹤鹑蛋、鹅蛋、鸽蛋等,其营养成分大致