一、用池盐腌制的酱菜,色正味美,久存不腐.二、西夏食盐产地以池盐产地为主，另有并盐产地和矿盐产地。三、运城以盐兴城，它的建立和发展与运城盐池池盐的生产、运销、管理息息相关，紧密相连。四、从事池盐生产