（1）食品生产经营者是食品卫生的第一责任人。（2）目的了解江苏省农村自办家宴的规模、对食品卫生的认知和需求.（3）金湖县糕点食品卫生质量总体上较好，但也存在一些问题。（4）备受瞩目的食品卫生管理法日