1. 由对苯二酚与叔丁醇反应制得抗氧化剂叔丁基对苯二酚.2. 巧克力中含有的类黄酮抗氧化剂，对心血管疾病有益。3. 利用抗氧化剂：首先，准备混有黑巧克力的热巧克力，因为这样的额混合物含有更多的类黄酮