1、在餐饮业一片萧条的气氛中，分餐制开始不约而同地成为商家救市的一项措施。2、干净，分餐，熟食和冷却这四项是食品安全的最基本原则，当食物满足这四项，才可以降低由食物传播而引发的疾病。3、在15年前，