1. 大约在2000年前,球茎甘蓝、甜玉米、西芹、甜椒、黄秋葵等传入中国。2. 苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。3. 苤蓝,又称茄莲、球茎甘蓝、人头疙瘩,可以凉调或腌着吃。4. 它们属于卷心菜或者