(1) 芮城泡泡油糕用白面、猪油、糖、陈皮、香料等,经过烫面、制馅、油炸等复杂工序做成.(2) 制作方法为开水烫面,肉馅煨鸡汤,全部手工制做.(3) 它是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。(4)