1、其瘦果制成的爱玉冻是种高贵的天然食品，人工栽培具有广阔的市场前景。2、叶片裂片和小裂片邻接或重叠。萼片7或8，白色。瘦果身体无毛或近无毛。3、瘦果能长时间在水上漂浮，粘液物质有助于种子的萌发和苗