1, 随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，对禽蛋产品质量要求越来越高。为增进身体健康，预防心脑血管疾病的发生，人们对胆固醇含量较高的普通蛋类，望而生畏。2, 禽蛋在被使用前应清洗干净,而后应洗手