1、统计发现中药饮片和中成药的不合格率一直居高不下，其综合监管需进一步加强。2、结论：餐饮业冷荤间熟肉类制品委托检测结果合格率偏低，应加强卫生监管。3、为提高焊接一次合格率,总结出若干优化措施及注意